Piatto preferito Italiano?
15 years, 5 months & 8 days ago
28th Feb 2010 13:58 RISOTTI VEGETARIANI!
RECIPE-
Ingredienti:
Olio di canola
2 cipolle finemente a dadini giallo
1 cucchiaino colmo aglio tritato
1 libra di riso Arborio
1 / vino 2 tazza di bianco
32-48 ounces brodo vegetale caldo
Sale e pepe qb
Indicazioni:
In un tegame di medie rivestite con l'olio, il sudore le cipolle e aglio a fuoco medio. Stagione. Aggiungere il riso e soffriggere il riso per 3 a 5 minuti. Aggiungere il vino e lasciate che il riso completamente assorbire. Lentamente aggiungere il brodo caldo, 1 mestolo alla volta, agitando. Il riso ha bisogno di assorbire completamente la scorta prima di un altro siviera ?? aggiunto. Mescolare il risotto spesso. Il risotto si fa quando una consistenza cremosa ?? realizzato. Di controllo per la stagionatura.
Rendimento: 4 porzioni
